Espírito Santo

Situado entre Rio de Janeiro e Bahia, o Espírito Santo tem uma paisagem impressionante e diversificada, com o que há de melhor em cada um deles. Ou seja, a sua região sul é semelhante à costa do Rio de Janeiro – como Vitória, a capital, que está localizada em uma baía assim como o Rio de Janeiro – e o norte, com suas características semelhantes às da costa nordeste, isto é, muito sol, clima agradável e lindas praias.

Por isso, os viajantes encontram lugares muito interessantes para visitar neste pequeno estado costeiro do Brasil. Ainda que não seja um destino popular de turismo no país, o Espírito Santo certamente surpreenderá muitos turistas que buscam por lindas paisagens, praias desertas, montanhas e um estilo de vida tranquilo.

Se acaso você quer conhecer mais sobre o Espírito Santo, como dicas de viagens, cultura, o que fazer e fatos curiosos, então veja o que preparamos a seguir para você!

Por que visitar o Espírito Santo?

Uma das principais razões para visitar o estado do Espírito Santo é seu lindo litoral, com seus aproximados 400 km de belas praias e lagoas. Aliás, litoral este que pode ser tão belo quanto o do Rio de Janeiro, que contrasta montanhas com cidades pequenas como complemento das paisagens. Um exemplo é a praia de Itaúnas, apoiada por dunas enormes e com a presença da Pedra Azul, um monólito de granito que muda de cinza-ardósia a laranja ardente com a passagem do sol.

Além disso, o Espírito Santo também é rico em beleza natural.  No interior do estado existem regiões montanhosas, com um clima agradável, e cidades marcadas pelas características culturais e artísticas dos povos que as colonizaram.

Por fim, as festas culturais e os pratos típicos são outro complemento que fazem deste estado uma surpresa para muitos viajantes. Além das festas de carnaval, você poderá provar uma deliciosa moqueca capixaba que fará com que sua viagem seja ainda mais gostosa!

Onde fica o Espírito Santo?

O Espírito Santo é uma das 27 unidades federativas do Brasil. Está localizado na região Sudeste e faz fronteira com o oceano Atlântico a leste, com a Bahia ao norte, com Minas Gerais a oeste e com o estado do Rio de Janeiro ao sul.

Possui como rios principais o Rio Doce, o Rio São Mateus, Rio Itaúnas, o Rio Itapemirim e o Rio Jucu, que cortam o estado e trazem uma diversidade natural riquíssima.

Com uma área é de cerca de 46.000 km², é o quarto menor estado do Brasil, maior apenas que Sergipe, Alagoas e Rio de Janeiro.

Qual é a capital do estado?

A capital do Espírito Santo é Vitória, que também é o maior centro urbano e cultural do estado. Aliás, é o ponto de partida para a maioria dos itinerários turísticos do Espírito Santo. A cidade, uma das três ilhas do Brasil, é conhecida por seu crescimento sustentável e uma das que mais cresceram no país entre 2000 e 2022.

Isso porque grandes oportunidades econômicas estão sempre alinhadas com a preservação de sua história, cultura e ecossistemas, o que atrai investidores e um mercado interessado em autenticidade. Afinal, sua história, cultura e ecologia são todas fascinantes.

Vitória também é a sede da Universidade Federal do Espírito Santo, que oferece as faculdades de Ciências Jurídicas e Econômicas, Pedagogia, Agronomia, Ciências Biomédicas, Artes, Ciências Humanas e Sociais.

Breve história do Espírito Santo

Don João III estabeleceu o que era uma capitania em 1534 e a cedeu a Vasco Fernandes Coutinho, que se apoderou da região em 1535. No entanto, a colonização não foi um processo fácil aqui, já que a resistência indígena e os repetidos ataques de piratas franceses, holandeses e ingleses impediram alguns avanços planejados por Vasco Coutinho.

A saber, quando Vasco Coutinho e sua tripulação desembarcaram na região da Prainha, iniciou-se a construção do primeiro povoado que recebeu o nome de Vila do Espírito Santo. No entanto, devido aos ataques indígenas e piratas, Vasco Fernandes Coutinho decidiu então fundar outra vila. Esta vila passou a ser chamada de Vila Nova do Espírito Santo (atual Vitória), enquanto a antiga vila recebeu o nome de Vila Velha.

Um pouco adiante na história, já no século XVII, a imigração organizada pelos portugueses e brasileiros tornou-se mais frequente, avançando também para o interior do estado. Foi então que o estabelecimento de engenhos de açúcar e a expansão da agricultura e do comércio se desenvolveu de fato.

Por fim, a capitania foi vendida à Coroa em 1718, quando passou a fazer parte da capitania da Bahia. O estado ganhou a independência somente em 1810, com a proclamação da República em 7 de setembro de 1822.

Fato curioso sobre a história do estado

Você sabia que durante um tempo considerável houve a anexação do Espírito Santo ao estado da Bahia? Isso ocorreu no ano de 1715 quando a capital da extinta Capitania do Espírito Santo passou a fazer parte de Salvador.

Aliás, a Capitania do Espírito Santo somente recuperou sua autonomia da Capitania da Bahia em 1809, alterando seu status para província e permanecendo assim até a Proclamação da República Brasileira, em 15 de novembro de 1889, quando, por fim, se transformou no atual estado do Espírito Santo.

Quais cidades conhecer no Espírito Santo?

Diante de tantas atrações, o Espírito Santo desenvolveu vários roteiros turísticos que conectam os municípios com base em suas qualidades comuns. São eles a Rota do Sol e da Moqueca, a Rota do Mar e das Montanhas, a Rota da Tradição e Beleza Natural das Águas, a Rota dos Vales e Cafés, a Rota da Costa e Imigração, a Rota do Caparaó, os Caminhos da Rota do Imigrante, e a Rota do Mármore e Granito.

Algumas das cidades interessantes para conhecer que fazem parte das rotas turísticas capixabas são:

• Vitória
• Cachoeiro de Itapemirim
• Marechal Floriano
• Vila Velha
• Guarapari
• Linhares
• Domingos Martins

Vitória

Fundada em 1551, Vitória possui alguns elementos arquitetônicos que datam da época, são estruturas históricas como casas, igrejas ou palácios. A maioria delas se encontra no centro da cidade. No entanto, ainda que valem a pena conhecer, podemos dizer que pelo peso colonial da capital,  pouco se mostra da sua herança.

Mas se acaso você quer conhecer as ruínas da antiga Vitória, elas ficam localizadas em uma pequena ilha ao largo da costa, estão ligadas ao continente por uma rede de pontes.

A profundidade histórica e cultural podem atrair pessoas de todo o mundo, mas talvez outros atrativos interessantes que se dastacam aqui são a beleza de seus parques e praias – que são muito procurados para esportes aquáticos -, os simpáticos moradores (conhecidos como capixabas), a vida noturna agitada, os bons restaurantes e ótimas opçoẽs de hotel.

Ademais, a cidade tem uma economia próspera, o que significa um centro comercial diverso, boas boas opções de compras, muita atividade noturna e bares legais.

Cachoeiro de Itapemirim

A cidade Cachoeiro de Itapemirim é conhecida como a “Princesa do Sul” e fica a 139 km da capital Vitória. Tem um comércio movimentado, indústrias diversificadas e uma intensa vida intelectual e cultural. É também o lar do maior parque industrial do sul do estado, terra do rei Roberto Carlos e do maior cronista da língua portuguesa, Rubem Braga.

Algumas das atrações que vale a pena conhecer na cidade inclui a FLONA (Floresta Nacional) de Pacotuba – que abrange cerca de 450 hectares para promover a proteção dos recursos hídricos e da biodiversidade local -,  a comunidade quilombola Monte Alegre – que oferece turismo étnico, cultural e ambiental -, a estação ferroviária – de 1930 que ligava o sul do Rio de Janeiro a Vitória – e a Igreja Nosso Senhor dos Passos – inaugurada em 1882 a mando do Capitão Francisco de Souza Monteiro.

Na cidade você encontrará opções de artesanato e gastronomia, museus, ateliês e atividades culturais sobre expressão de costumes e estilo de vida comunitário, além de visitas guiadas à floresta e ricos depósitos de calcário, mármore, areias de quartzo e nascentes minerais.

Marechal Floriano

Marechal Floriano, frequentemente chamada de Cidade das Orquídeas, é uma ótima opção para quem é apaixonado por plantas. Afinal, é aqui que você pode encontrar um grande número de espécies de orquídeas pelos bosques e parques da região.

Rodeados por um clima alpino agradável, você poderá curtir a vista e desfrutar das comidas tradicionais deliciosas de origem italiana e alemã, que foram os principais grupos imigrantes da cidade. Dica: há ótimos restaurantes tradicionais para conhecer com alimentos organicos numa área onde a agricultura familiar predomina.

O fator cultural da cidade é encantador, com danças e corais que alimentam as tradições italianas e alemãs, espalhando a alegria para os visitantes e locais.

Vila Velha

Do outro lado do rio e ao sul de Vitória fica Vila Velha, o primeiro lugar no Espírito Santo a ser colonizado. Vila Velha é bastante conhecida por seu turismo religioso. Um exemplo é o Convento de Nossa Senhora da Penha, símbolo da fé Capixaba e lar de uma das mais antigas obras de arte da América Latina: a imagem de Nossa Senhora das Alegrias.

Outro item cultural é a Igreja de Nossa Senhora do Rosário, a primeira igreja dos colonizadores no Brasil. O Farol de Santa Luzia e o Museu Vale do Rio Doce, que narra a história da ferrovia Vitória-Minas e permite aos visitantes apreciar a primeira locomotiva a vapor reconstruída, também possuem características históricas.

Além disso, lindas praias como a Praia da Costa, Itapoã e Itaparica garantem um delicioso banho de sol e mar. Vale a pena conferir!

Guarapari

Conhecida como a “Cidade Saúde”, Guarapari é bastante recomendada como um resort de descanso para desconectar da vida caótica e para se encontrar a si mesmo. Um fato curioso sobre a cidade se refere a radioatividade das areias negras encontradas em suas praias, que dizem poder curar o reumatismo e a artrite.

Guarapari, está cerca de uma hora ao sul de Vitória, é um destino de férias popular para os brasileiros e, como tal, mantém uma atitude casual, agradável e amistosa para viagens em família. O município possui 23 praias, cada uma com um belo cenário de montanha.

A cidade está localizada em uma pequena península a 500 m ao sul da estação rodoviária e do outro lado da ponte. Já a praia fica 200 m mais a leste.

Linhares

Nas margens do Rio Doce, Linhares, também é conhecida como Paraíso das Águas. Abriga 25% das reservas da Mata Atlântica do estado e 64 lagoas que compõem o maior complexo lacustre da região sudeste, a mais notável delas é a lagoa Juparanã, que tem 38 km de extensão. É realmente linda!

Os esportes aquáticos podem ser praticados no mar já que tem ondas altas. Você também poderá conhecer o trabalho do projeto Tamar, que fica em Regência. É um projeto que visa a preservação das espécies de tartarugas marinhas. Esse projeto tem todo o sentido aqui e poderá ver todo o ciclo desse animal. Afinal, é no Esprito Santo que quatro das cinco espécies conhecidas no Brasil se reproduzem.

Por fim, Linhares é o principal município produtor de cacau do estado e conhecido por sua agricultura em geral.

Domingos Martins

Domingos Martins se distingue pelas especialidades culinárias provenientes da influência dos colonizadores alemães e italianos. Ademais, a cidade apresenta uma arquitetura distinta, com muito charme, que parece que estamos em uma viagem na Europa.

O município também oferece boa infra-estrutura hoteleira, com cafés históricos e um cenário exuberante de tirar o fôlego. Esta região também valoriza o turismo de aventura, praticado nas formações rochosas com distintas opções de trilhas e caminhadas no Parque Estadual da Pedra Azul.

A saber, a alta estação aqui é durante maio a agosto, quando muitos brasileiros se reúnem no interior da serra, uma opção ideal para passar o inverno – noites frias, fondue e um fogo abrasador.

Principais atrações turísticas

Aqueles que vêm ao Espírito Santo não podem perder os principais pontos turísticos do estado. Afinal, sem visitar as atrações, fica difícl entender porque esse estado agrada tanto os turistas.

Por isso, se você em Vitória, capital, não deixe de conhecer o Palácio Anchieta, a Catedral Metropolitana, a Capela Santa Luzia, a Igreja do Rosário, a Igreja de São Gonçalo, o Convento de São Francisco, o Museu Solar Monjardim, o Parque Moscoso, a Ponte Florentino Avidos, Penedo, o Teatro Carlos Gomes, o Porto de Tubarão, a Praia de Camburi e as Ilhas Boi e Frade.

Se a sua viagem é por Guarapari, então nossa dica é conhecer as praias da região.

Já em Vila Velha, as atrações que se destacam são o Convento da Penha, o Farol de Santa Luzia, a Fábrica de Chocolate Garoto, a Matriz de Nossa Senhora do Rosário e as praias.

Vai a Cachoeiro de Itapemirim? Então não perca de vista o Pico da Itabira, a Pedra da Emna, a Horta Municipal, a Fábrica de Pios (a única na América Latina!), a Avenida Beira Rio, o Monumento da Santísima Trindade, o Parque de Itapemirim, a Casa dos Bragis, a Casa de Roberto Carlos e a Igreja Nosso Senhor dos Passos.

Por fim, se você passa por Santa Teresa, a parada obrigatória é o Museu de Biologia (Professor Mello Leitão Túnico) especializado em beija-flores.

Gastronomia capixaba

Dada a mistura racial e influência indígena, africana e portuguesa, o Espírito Santo oferece uma cozinha tradicional à base de frutos-do-mar, sendo alguns pratos típicos a Torta Capixaba e a Moqueca Capixaba.

A Moqueca de peixe, servida com arroz e pirão é, certamente, a mais famosa. Alguns ingredientes indispensáveis para a moqueca são coentro, cebola, tomate, pimenta, limão, alho, azeite, alçafrão e sal.

Por outro lado, a Torta Capixaba é feita com caranguejo, ostras, amêijoas, peixes, camarões, ovos e palmito natural. É muito bem temperada e leva como ingredientes o coentro, alho, cebola, tomate, pimenta, sal e azeite de oliva. É uma delícia e um prato muito popular durante a Semana Santa.

Quando feita e servida em panelas de barro, a última encarnação do artesanato Capixaba, a moqueca e a Torta Capixaba têm um sabor mais intensificado. As panelas são criadas por um grupo de mulheres conhecidas como “Paneleiras de Goiabeiras”, que levam uma tradição de séculos.

A cultura do Espírito Santo

Este povo tem suas origens em três grupos étnicos principais. Tal miscigenação contribuiu fortemente para sua formação cultural. São elas:

• Índio
• Branco
• Negro

Dos índios – os mais antigos habitantes desta terra – herdaram o vocabulário, artesanato de barro, madeira e fibras, o uso de objetos para caça e pesca, uso de plantas medicinais, lendas e crenças como o saci-pereré e o mãe-d’água.

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